Os consellos ensinan a elixir utensilios de cociña

● Condutividade térmica
Se a condutividade térmica do material do corpo da pota é mellor, a pota é máis saudable e sen fume.A condutividade térmica do aceiro de ferro é duns 15 e o aluminio é duns 230. Polo tanto, o aluminio é o mellor neste índice, seguido da aliaxe dobre fría, o aceiro composto.O ferro e o aceiro inoxidable son pobres.
● Espesor do corpo do pote
En teoría, é mellor que o corpo da pota sexa máis groso.O mellor grosor da pota é de máis de 3-4 mm e o mellor grosor da pota de sopa é de máis de 2 mm.É para menos fume e anti-queimadura.
● Efecto antiadherente
A partir do mellor efecto antiadherente, se o revestimento químico da substancia non hidrófila (productos químicos de teflón) ou este tipo de materiais poden ser axitados nun revestimento de protección química na mestura física, o efecto de decoración pode ser o mellor.Cando o corpo da pota sen recubrir alcanza un certo grosor co procesamento da superficie mediante tecnoloxía especial e o corpo da pota pódese quentar uniformemente, tamén se consegue un bo efecto antiadherente mediante unha fundición adecuada.Pero non pode ser tan eficaz como a pota de revestimento.
● Moda
O aceiro inoxidable pode estar de moda a través do procesamento da cor.As potas de aluminio tamén se poden facer en cores marabillosas.Se combinas a elegancia do aceiro inoxidable coa marabillosa cor do pote de aluminio, pode estar máis de moda!